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柿子有什么功效与作用?润肺生津有奇效!

对于喜欢吃柿子的人来说,可能并不了解柿子的营养价值和功效,只是单纯地喜欢吃,那么柿子到底有什么功效与作用呢?一起跟随小编来了解一下吧!

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柿子的功效与作用

润肺生津

柿子提供人体养分及补充细胞内液,可以润肺生津。

解酒

柿子促进乙醇的氧化,排出酒精,减少酒精对人体的伤害。

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治疗地方性甲状腺肿大

柿子含许多的维生素和碘物质,可以治缺碘引起的地方性甲状腺肿大。

润肠通便

柿子含果胶,帮助润肠通便,治疗便秘,肠道正常菌群生长。

止血凉血

新鲜的柿子可以使血变凉还能止血;柿霜润肺,治疗咽干、口舌生疮等;柿子的蒂可降逆止;做成柿饼和胃止血;柿叶可止血,用来治咳血、便血、出血、吐血、最近调查研究发现柿子及柿叶有降压、利水、消炎、止血功效。

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了解了柿子的功效与作用之后,那么大家知道柿子有很多不同的吃法吗?

柿子的吃法

柿子果酱

材料:成熟柿子600公克,麦芽糖150公克,细砂糖100公克,柠檬1又1/2个,水100cc

做法:1、先将柠檬洗好榨成果汁;柿子剥皮切块。

2、把处理好的柿子放进锅里,先加水和柠檬汁用中火煮,再换小火同时加入麦芽糖煮,煮时用勺子不停地搅拌。

3、等麦芽糖彻底溶化后加入细砂糖,继续拌煮至酱汁呈浓稠状。

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柿子糯米饼

材料:柿子、糯米粉

做法:1、把熟透的柿子,洗了然后去皮、去蒂

2、放入一个碗中,用料理机打烂

3、放入糯米粉

4、做成软硬适中的面团

5、拿一小块面团,揉圆,按扁,成小饼样

6、锅中放少许油,把饼坯放入锅中煎

7、煎成金黄色后,再把另一面也煎成金黄色

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