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蔓越莓饼干的做法是什么呢?看这里保证你也能做

在各种各样的饼干当中,蔓越莓饼干脱颖而出,成为了许多人心中喜爱的饼干类型。金黄酥脆的饼干上面点缀着酸酸甜甜的蔓越莓干,吃起来既有饼干的香味,又有蔓越莓干的酸甜,多吃几块也不会让人觉得腻。香香脆脆的蔓越莓饼干,使人吃起来非常过瘾,大家肯定在想要是自己也会做这么好吃的饼干就好了。那么今天小编就来满足大家的心愿,告诉大家蔓越莓饼干到底是怎么做的。感兴趣的朋友一起来看一下吧!

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蔓越莓饼干的做法

蔓越莓饼干的做法并不复杂,概括起来也就是以下几个步骤。

准备用料

想要做蔓越莓饼干,首先要准备好这些材料:盐一克、糖粉四十克、无盐黄油八十克、蛋液二十克、淡奶油十五克、蔓越莓干五十克、低筋面粉一百三十克。准备好所有材料之后,记得把无盐黄油用试室温提前软化哦。

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加工黄油

将黄油软化好之后,就可以加入糖粉和盐进去,充分搅拌,按压均匀。之后,再放入鸡蛋液,淡奶油,用打蛋器搅拌均匀。

加入蔓越莓

先将蔓越莓干切碎,再加入刚刚搅拌好的材料中。

加入低筋面粉

最后加入低筋面粉,一直搅拌按压,直到全部融化即可。

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冷冻

冷冻前要将搅拌均匀的面团放入保鲜膜内,并将其放入事先准备好的U型模具内,再放入冰箱冷冻一小时左右。

切片

拿出冷冻好的面团,待其回温之后切成适当的小片,不要太薄也不要太厚。

放入微波炉

将饼干按一定的间距摆好,然后放入垫了油纸的烤箱内烘烤十五分钟左右。烘烤好后,将金黄色的饼干放在盘子上晾凉就可以享用美味啦。

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做蔓越莓饼干步骤不多,也容易学,但是有些小地方我们要多加注意才能做出美味可口的饼干。那么做蔓越莓饼干有什么注意事项呢?我们一起来了解一下吧!

注意事项

烤箱温度不要太高

第一次烤的朋友由于把握不准火候,那就一定要注意不要把烤箱的温度设置得太高,要不然容易导致饼干还没有烤好,外面就已经焦了的情况。

只能用糖粉

不能因为家里没有糖粉就偷懒改用白糖哦,这样做出来的蔓越莓饼干口味会大打折扣的。

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怎么样,看了文章后是不是发现蔓越莓饼干不难做呢。心动的你赶快用小编总结的做法去尝试一下吧。感谢您的阅读,更多内容尽在四季植物网! 本文地址:http://www.gzcbmy.com/zhiwu/9207.html

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