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马奶葡萄和青提总是太相似?三个步骤就可分辨它

马奶葡萄的果粒颗粒不像普通葡萄多为圆形,而是椭圆偏长,和马的奶乳有几分相像,所以称为马奶葡萄。这种产自西亚的水果,最佳产地还是我国新疆,新疆夏季日照充足,昼夜温度差距大,让葡萄果粒得以颗粒饱满,香甜多汁,一口咬下去,脆甜脆甜,仿佛把疆域的热情一把裹圆,浸了晶透的天池甘露,直沁心田,炎热的七八月,来一串马奶葡萄,酷热都可以挡在心外了。

每年这个时候,市面上葡萄提子品种繁多,琳琅满目,葡萄圆润,提子椭长晶透,但马奶葡萄却和提子有几分相似,究竟哪些才是马奶葡萄,而哪些又是青提呢?我们一起来看看吧。

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马奶子和青提的区别

第一,茎梗不同

马奶葡萄虽然果粒形状与提子有几分相似,但果茎较青提更粗实,果茎青绿,果粒连结紧实,拿起时不容易有掉落葡萄粒的现象。

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第二,果皮颜色及果粒形状有别

马奶葡萄成熟时,果粒饱满,长椭圆形,有一点尖尖,果皮黄白晶透,吃掉果肉吐出的果籽为深褐色,果皮果肉容易分离;青提表皮青绿,比较马奶葡萄则更加圆一点,果甜无核,提子的果皮和果肉一般很难剥开。

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第三,上市时间和风味不同

马奶葡萄成熟的季节在七八月份,而青提正常成熟季节在八九月份,但也有提早5月即可尝到的青提,其成熟度和果粒大小色泽也会有差别,仔细留意就可甄别,马奶葡萄果肉虽然脆甜,但还是不及青提果肉咬起来硬脆,青提果肉甚至能削成薄片。

通过以上几点,我们了解了马奶葡萄和青提虽然相似,形状果味还是有所区别,大家买的时候可不要选错了哦。

马奶子的营养价值

马奶葡萄不仅仅脆甜爽口好吃,它的营养价值也很高哦,是可选作滋补之用的水果,人们甚至称它为“植物奶”,可见其所含营养元素十分丰富。除了蛋白质、植物膳食粗纤维、微量元素钙铁磷钾,马奶葡萄还富含胡萝卜素,多种维生素,氨基酸、果酸,其中,最珍贵的原花青素,还是一钟强抗氧化、抗衰老的强剂哦,功效更甚美容护肤高手维生素C和维生素E,原花青素还能够保持血管通畅,结合血管中的胶原纤维保持血管壁的弹性和韧性。

但马奶葡萄所含糖分也很高,所以糖尿病人是不适合多吃的哦。

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