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沙果果酱怎么做?只需三步就能做出一罐美味沙果

提起沙果北方的朋友们肯定不会陌生,南方的小伙伴们或许也曾在超市里见过,它长得像苹果,个头上却要比苹果小上许多,是中国特有的植物,味道偏酸。因此食用沙果最好的方法当然是做成果酱搭配其他食材。下面来跟随小编一起来了解下怎么用沙果制作果酱吧!

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用沙果怎么做果酱?

第一步

将沙果洗净后,先用刀在沙果头尾绕上一圈,切去沙果的蒂和杆;然后将沙果对半切开,用有尖头的小茶匙挖掉果核和硬壳。这个过程有点繁琐,但为了美味的果酱还是值得的,大家可以打开一部电影或者电视剧边看边弄。

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第二步

把上一步中清理好的沙果放入一个大碗中,加入适量的糖,可以根据自己喜好调试,喜欢酸点的糖就少放一些。糖放好后,再搅拌一会,然后静置一段时间,等到有水渗出就可以进入下一环节。

第三步

将处理好的沙果倒入锅中(不要用铁锅),用小火慢炖直到变成糊状。过程后期可以用长勺搅拌压碎加速进程。这时候还可以尝尝味道,根据自己的口味加糖。等到放凉了就可以装入清洗过的玻璃罐或者保鲜盒中。早餐的吃吐司的时候,就可以拿出来在吐司片上抹上一层美味的沙果果酱啦!

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美味的沙果果酱的制作过程是不是很简单呢!如果还不满足,可爱的小沙果还能搭配其他水果制作出种类丰富的果酱哦!

沙果能和哪些水果制作果酱

苹果沙果果酱

用苹果和沙果搭配,可以中和一下沙果的酸度,同时又不会影响果酱的口感,毕竟沙果和苹果可是近亲。

猕猴桃沙果酱

两者都是偏酸型的水果,但是口感完全不一样哦,搭配制作果酱,既有沙果沙沙的口感,又能尝到猕猴桃的小颗粒,口感层次不要太丰富。

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单纯地购买沙果来吃,可能味道不会很好,毕竟不是每一个人都喜欢吃酸涩的水果。但是制作成果酱,沙果就是一种很不错的食材。如果你也喜欢酸甜可口的果酱,那么沙果就一定不要错过。赶快行动吧,给自己的早餐多一种口味!

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