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葡萄皮的功效与作用!吃葡萄到底吐不吐皮?

关于葡萄,有一句人尽皆知的绕口令,这句话到底有没有科学道理呢?还是只是一句玩笑话?最近美国的一位专家的研究表明,葡萄皮中含有一种高效的抗癌物质,他提醒大家,吃葡萄连带着葡萄皮有很大好处哦。今天小编带你更加细致地了解一下,这葡萄皮有哪些功效与作用?

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葡萄皮的功效与作用

补充营养

不仅葡萄肉、葡萄籽中含有丰富的营养,葡萄皮中对人体有用的物质,例如铁元素、维生素、果质胶、蛋白质等,含量也不少。所以从营养补充的角度出发,吃葡萄的时候如果把葡萄皮吐掉的话,真是相当可惜的一件事!

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抵抗高血糖

我们会发现葡萄皮的颜色一般呈现深红深紫,那是因为含有葡萄皮中含有超多的天然色素。相比浅色的葡萄皮,越是深色的葡萄皮天然色素的含量会更高。这种色素能促进人体内糖类的分解消化,可以减少高血糖的发生的概率。

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降血脂

现代医学发现,葡萄皮中含有的白藜芦醇比葡萄肉和葡萄籽中更加丰富。白藜芦醇可以让血液不那么粘稠,避免血小板凝结,预防形成血栓,可以防止冠心病、缺血性心脏病、高血脂等多种心脑血管疾病。

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抗过敏

过敏的时候,细胞会分泌一种叫做“组胺”的致敏因子。葡萄皮中的营养成分——单宁,可以到达细胞深处,一定程度上抑制致敏因子的释放。因此经常服用葡萄皮,可以提高耐敏性,从而改善过敏体质。

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抗氧化

葡萄皮之所以呈现深沉的紫色,其实是含有一种叫做花青素的营养物质。花青素能够非常有效的对抗自由基,增强人体免疫力。自由基可不是个好东西,它改变细胞结构,使细胞发生癌变,加速细胞衰老。

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助睡眠

有失眠困扰的朋友可以适当食用一些葡萄皮。研究声明,科学家总共对8种葡萄进行了检测,发现其中可能含有帮助睡眠的褪黑素。褪黑素可以帮助失眠人群,调节紊乱的睡眠周期,辅助治疗失眠的一种激素。

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