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朝天椒和小米椒有什么区别?教你如何挑选质量味

在日常生活中,有的人喜欢吃个头较小的小米椒,而有的人喜欢吃更加辣的朝天椒。但是很多人其实是分不清这两种辣椒的,也许只是去市场买菜的时候随口问卖菜的人哪个是小米椒,哪个是朝天椒,但是如果遇到菜农也不能完全分清这两种辣椒的时候,应该怎么去分辨这两个长相酷似的“辣椒兄弟”呢?今天,就告诉你一些它们之间细微的不同,赶紧来看看吧?

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朝天椒和小米椒的区别

外观

小米椒体型较小,未成熟时为淡绿色,成熟为橙黄色,干小米椒为红带橙黄色,大红色的则不是该品种。小米椒也被人称为朝天椒,但朝天椒并不是只有小米椒一种,比小米椒的颜色更加红。

辣度

有些朝天椒的辣味比小米椒更辣,所以如果不是太能吃辣的一定要买另一种吧。

大小

小米椒一般来讲是比其他朝天椒的体型要小一些的。

种类

朝天椒的种类是比较多的,而小米椒只有一个种类。

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看完这些你能够分清小米椒和朝天椒了吗?如果你能够分清这两种辣椒后,那么就应该去了解如何挑选质量好更好的辣椒了。挑选辣椒?有人可能会疑惑:水果都不会挑选的我,该如何挑选辣椒。其实并不难,理解了下面的方法,你就可以挑选到质量上乘的辣椒啦!

如何挑选朝天椒和小米椒?

挑选它们时要注意果形与颜色应符合该品种特点,如颜色有鲜绿、深绿、红、黄之分。其品质要求大小均匀,果皮坚实,肉厚质细,脆嫩新鲜,不裂口,无虫咬、无斑点,不软、不冻、不烂等。椒朝天生长,果实小,呈圆锥形,香味浓,目前市场上比较受欢迎,价格也较高。

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看完这些之后,相信你已经是能够区分小米椒和朝天椒又懂得挑选质量上乘的辣椒的“挑选小达人”了,尽快去市场检验一下自己的学习成果,去买自己喜爱的辣椒回家做更多的美味吧!

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