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黑莓怎么吃?这样做才能营养又美味!

黑莓算得上保健效果非常好的水果,具有很好的食疗功效,诸如帮助脑代谢、帮助消化、降压,增强免疫力、愈合伤口等等,对人的健康大有裨益。希望大家买到黑莓,可以好好利用,发挥它的功效。接下来,小编就为大家详细介绍几种黑莓做出的美食,以后就不需要再问黑莓怎么吃了?

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黑莓果酱

准备面粉水一盆,将黑莓放入浸泡,15分钟左右,这样是为了去掉脏东西。黑莓洗净后,把水沥干,放入碗中。同时放入适量白砂糖,拌匀后放入冰箱冷藏。2小时后取出,用勺子碾碎后拌匀就大功告成了。

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黑莓里脊

猪里脊改刀,放稍许盐腌制。锅中热油,肉片裹水淀粉。逐一下入肉片,炸至浮起后捞出,待油温完全升高后下肉片复炸。全部炸好后将锅中的油倒出,只留底油,用适量黑莓汁、醋、糖、蒜、葱、姜调成汁,倒入炒至粘稠,下炸好的肉片,胡萝卜丝和香菜丝挂汁出锅即可。

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三莓果汁

锅里添水、冰糖,待糖融化后将水烧开。水开后加入蓝莓、黑莓、覆盆子烧开,放入绿茶,停火。冷却以后挤入柠檬汁,过滤出净茶,冰镇饮用味道极佳。

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黑莓芝士蛋糕

将敲碎的全麦饼干混和融化的黄油,拌匀后倒入烤盘铺开,进预热350F/176C的烤箱,烤3-5分钟,冷却备用。将奶酪,白糖,鲜奶油和香草香精混合拌匀,然后加入黑莓,打碎搅匀。将一半烤好的全麦饼干舀入准备好的杯子里,放入几个黑莓(剩下几个作装饰),然后将搅拌机的混合物也舀入杯子里。用保鲜膜盖上放冰箱冷藏凝固成形。吃前,再加入剩下的一半全麦饼干,挤上打发的鲜奶油,可以做一些装饰。

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蜜糖吐司

吐司对半切开,一边作底,用刀取出中间部分,切小方块备用。黄油隔水溶化后加入蜂蜜和枫糖搅匀,在吐司四周、小方块上抹上一层。放入烤箱80度,中层,15--20分钟,表面金黄即可。将小方块再放进吐司内铺好,中间加入覆盆子和黑莓,香草雪糕,根据口味还可以放入喜欢的坚果。

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黑莓中有机酸、粗蛋白、维生素K和氨基酸含量高于其他水果,下次买了黑莓一定要好好利用起来哦! 本文地址:http://www.gzcbmy.com/zhiwu/10183.html

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