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蓝莓有哪些营养价值?看完想吃蓝莓了!

“浆果之王”——蓝莓,味道酸酸甜甜,汁多味美,符合大众口味,受到世界各地人们的推崇。尽管蓝莓价格一直很高,甚至可以称得上昂贵,但还是持续受到大家的欢迎。那么大家除了喜欢蓝莓的口感,是否了解蓝莓的营养价值呢?接下来小编就帮助大家更全面的了解蓝莓。

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蓝莓的营养价值

花青素

蓝莓含有大量的花青素,具有非常强大的抗氧化能力,经常食用能增强视力,明亮眼睛,眼睛明亮了人就更有气。因为花青素能促进视网膜细胞中视紫质的再生,所以说经常吃蓝莓对预防重度近视有很好的效果。

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有机酸

吃一颗蓝莓,你会感觉口中酸酸甜甜,这是蓝莓中味道酸甜的有机酸。有机酸的生物学活性具有促进肠胃蠕动的功能。吃了蓝莓之后,有开胃、食欲增强的感觉,有时对治疗便秘还有一定的效果。

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钾元素

蓝莓中蕴含丰富的钾元素。钾元素可以维持蛋白质、碳水化合物代谢,从而达到促进体内细胞新陈代谢的功能。同时,钾元素可以调节渗透压,保证人体新陈代谢正常运作。经常吃蓝莓,不但能够加强心肌功能,而且对预防一些其他疾病也有不错的帮助。

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维生素

蓝莓蕴含丰富的维生素C、E,多多摄取维生素能够美容养颜,甚至舒缓皱纹哦!

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叶酸

叶酸具有防治高血压的功能。抗氧化剂通过中和人体自由基,从而达到增强免疫力的作用,还促进扩张血管,辅助人体血压的调节,保持身体健康。蓝莓中的叶酸、抗氧化剂的含量比其他水果高出很多。

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紫檀芪

蓝莓还含有紫檀芪,这种物质能降低肠道癌变的可能性。经常吃蓝莓,能预防结肠癌。

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微量元素锰

蓝莓蕴含微量元素锰,经常吃能很大程度预防骨质疏松。锰促进人体骨骼发育,促进智力发育,帮助增进人体的生育功能。

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